Dormir entre muros del siglo XVIII y copas de vino portugués en el corazón de Lisboa

Imaginate despertar en una habitación que mira al Miradouro de São Pedro de Alcântara, con la Baixa extendida abajo como un damero y el castillo de São Jorge recortado contra el río. Eso es lo que ofrece hoy el Palácio Ludovice Wine Experience Hotel, un palacio de 1747 que funciona como alojamiento temático dedicado al vino portugués y que abre sus puertas en uno de los cruces más caminables de Lisboa, donde se tocan Chiado, Bairro Alto y Príncipe Real.

El edificio lo mandó construir João Frederico Ludovice, un orfebre alemán que terminóconvertido en arquitecto del rey João V. Antes de recibir huéspedes fue residencia aristocrática, consulado y sede del Solar do Vinho do Porto, el bar que el Instituto del Vino de Oporto tenía en la ciudad. Tras más de diez años de restauración a cargo de Miguel Câncio Martins, reabrió en 2022 con 61 habitaciones, restaurante, spa y una tienda de vinos del Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto junto a la recepción.

Un recorrido a pie que sale del hotel

• Bajar cuesta abajo desde el hotel hasta la Igreja de São Roque, cuya capilla fue encargada en Roma por João V y llegó a Lisboa desarmada en piezas.
• Seguir hacia el Convento do Carmo, cuyas ruinas sin techo siguen mostrando las marcas del terremoto de 1755.
• Tomar la Rua Dom Pedro V hasta el jardín de Príncipe Real, con su gran cedro y cafés de barrio.
• Terminar la jornada en las calles de Bairro Alto, donde conviven bares, pequeñas tabernas y casas de fado.

El hilo conductor del hotel es el vino portugués. Los huéspedes encuentran en la habitación una copa y un pequeño acompañamiento cada tarde, como parte de la experiencia. El restaurante Federico, que lleva el nombre del fundador del palacio, trabaja cocina portuguesa contemporánea con influencia francesa y se apoya en la bodega del inmueble, mientras que el spa y la tienda del Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto completan la propuesta.

Cómo llegar y una escapada posible

Desde Buenos Aires, las conexiones a Lisboa descriptas suelen pasar por una escala en San Pablo o en ciudades europeas como Madrid, París, Frankfurt o Ámsterdam. El precio de referencia para dormir en el Palácio Ludovice ronda los 320 euros la noche en habitación doble en temporada media, aunque conviene chequear en el sitio oficial porque el valor cambia según la fecha y la categoría.

Si te sobra un día, vale la pena la excursión al Palacio-Convento de Mafra, otra de las obras colosales de Ludovice, que está a unos 40 minutos de Lisboa. Como recomendación fuera del circuito obvio, te sugiero perderte por las callecinas que bajan desde Príncipe Real hacia la Rua da Escola Politécnica: hay ateliers, librerías antiguas y pequeñas tascas donde todavía se sirve un vinho verde bien frío, muy distinto al Porto que se degusta en el hotel.

La mejor época para ir es entre abril y junio, cuando los días son largos, las pendientes de Lisboa se hacen menos cansadoras y los jardines de Príncipe Real están en plenitud. El otoño también funciona, sobre todo para combinar el paseo a pie con tardes de lluvia que invitan a refugiarse en el spa del palacio, copa de Porto mediante.