Ocho de cada diez hogares debieron financiarse alimentos en el noveno mes del año, según el IETSE

El Informe Económico y Social correspondiente a septiembre de 2026 que elabora el Instituto de Estudios del Trabajo y la Sociedad (IETSE) arrojó un dato elocuente sobre la manera en que los hogares argentinos resolvieron su acceso a la comida: el 88,8% de las familias relevadas debió recurrir a alguna modalidad de financiamiento para adquirir alimentos durante ese período, lo que equivale a casi nueve de cada diez hogares consultados por el estudio.

Dentro de ese universo, vamos a los números: el fiado en negocios de cercanía volvió a ser la herramienta más extendida, con un 38,4% de las menciones; las tarjetas de crédito ocuparon el segundo puesto, con un 36,5%, y otro 13,9% de los hogares tomó préstamos con destino específico a la compra de comida. La fotografía, describió el informe, deja a la financiación como un componente estructural de la canasta de consumo, más que como una excepción acotada a sectores específicos.

El fenómeno no se limitó a la alimentación. El 28,5% de los hogares consultados reconoció haber pedido dinero para hacer frente a gastos básicos del mes, mientras que el 61,3% respondió que podría mantenerse menos de una semana sin ingresos y el 32,7%, entre una semana y un mes. Son porcentajes que, en conjunto, describen una economía familiar con escaso colchón ante interrupciones de ingresos.

Restricciones en la mesa

• El 42,4% de los hogares declaró haber accedido a todos los alimentos que necesitaba; el 57,6% restante reportó algún grado de dificultad o restricción.
• En los hogares con menores de edad, el 28,6% señaló que algún niño, niña o adolescente comió menos durante septiembre por falta de dinero.
• El 39,1% de los hogares registró que alguna persona adulta redujo voluntariamente su propia comida para que el resto del grupo familiar pudiera alimentarse.

En el frente de precios, el IETSE registró una variación mensual del 2,1% en septiembre, cifra que superó en 0,3 puntos porcentuales el 1,8% de agosto y configuró una interrupción de la trayectoria descendente que el propio indicador había mostrado en los meses previos. El acumulado de 2026 alcanzó el 24% y la comparación con septiembre de 2025 arrojó una suba interanual del 32,8%, de acuerdo con la misma fuente.

Para el hogar de referencia utilizado por el relevamiento, la Canasta Básica Total —umbral de pobreza— se ubicó en $2.076.505, mientras que la Canasta Básica Alimentaria —umbral de indigencia— se fijó en $1.130.236. Son los montos que el estudio emplea como referencia para expresar los ingresos mínimos necesarios para cubrir esos consumos.

El cuadro se completa con el desempeño de los comercios minoristas de proximidad, donde las ventas de alimentos y bebidas medidas en volumen cayeron un 8,3% en la comparación interanual con septiembre de 2025 (IETSE). La contracción del lado de la oferta comercial coincidió, así, con el creciente recurso al financiamiento por parte de las familias y con la proporción de hogares que debió ajustar cantidades de comida.

El indicador a seguir en los próximos relevamientos será la evolución del porcentaje de hogares que recurre a fiado o crédito para comprar alimentos, junto con la variación mensual de la canasta básica total: si esa proporción se reduce y los precios retoman la desaceleración que habían mostrado hasta agosto, podría configurarse un escenario de alivio relativo; si, por el contrario, el financiamiento se mantiene en niveles cercanos al 88,8% y la inflación mensual vuelve a acelerarse, el cuadro de restricciones descrito este mes tenderá a profundizarse.